吉隆坡，2026年10月5日 —— IWC Aquastic Sdn Bhd 凭借2025年大闸蟹季单季售出高达 16,436只大闸蟹 的亮眼成绩，正式获得 Asia Record 亚洲纪录 认证，并获颁 “2025年单一餐厅大闸蟹最高销售量”（Highest Number of Hairy Crabs Sold by a Single Restaurant in 2025），为公司写下重要里程碑。
Asia Record 亚洲纪录认证仪式于2026年10月5日在吉隆坡举行，并由 IWC Aquastic 创办人 林忠元与赖锦秀 接领这项殊荣。
这项纪录不仅代表一个销售数字，更反映 IWC Aquastic 在大闸蟹这一高度季节性餐饮市场中所累积的顾客支持，以及团队在短时间内应对大量需求的能力。
与一般全年均可供应的餐饮食材不同，大闸蟹具有非常明显的季节性。一般而言，大闸蟹季节主要从每年9月底持续至12月，整个主要销售及品尝期仅约四个月。
换言之，IWC Aquastic 必须在一年中相对有限的时间内完成大闸蟹的采购、供应、准备及餐厅服务。因此，能够在一个大闸蟹季内售出超过16,000只大闸蟹，更凸显了这项 Asia Record 亚洲纪录背后的实际意义。
单季售出16,436只大闸蟹
大闸蟹一直是深受食客喜爱的季节性中华美食。每逢大闸蟹季节来临，不少大闸蟹爱好者都会把握一年一度的黄金时期，品尝这道极具季节代表性的美食。
对于餐厅而言，这种季节性也意味着市场需求会在短短数个月内高度集中。
在2025年的大闸蟹季，IWC Aquastic 共售出16,436只大闸蟹。这一明确且可量化的数据，成为此次 Asia Record 亚洲纪录认证的重要依据。
在有限的销售季节内取得如此销量，不仅反映消费者对 IWC Aquastic 大闸蟹的强劲需求，也考验餐厅在旺季期间对货源安排、食材准备、餐厅营运及顾客服务等各方面的整体协调能力。
特别是在销售高峰期间，如何在面对集中需求的同时维持整体用餐体验，是餐厅营运能力的重要体现。
对 IWC Aquastic 而言，16,436并不只是一个销售数字。每一只售出的大闸蟹，背后都代表着一位选择 IWC Aquastic 的消费者，也体现顾客对餐厅的支持与信任。
林忠元与赖锦秀携手打造大闸蟹季的重要里程碑
IWC Aquastic 创办人 林忠元与赖锦秀 表示，此次获得 Asia Record 亚洲纪录认证，对整个团队而言具有特别意义。
“大闸蟹季一年只有一次，我们只有短短几个月的时间与顾客分享这道季节限定的美食。能够在一个大闸蟹季达到16,436只的销量，对整个团队来说是一项非常有意义的成绩。”
两位创办人进一步表示：
“更重要的是，这个数字代表了顾客长期以来给予 IWC Aquastic 的支持与信任。这项 Asia Record 荣誉不仅属于我们，也属于每一位支持我们的顾客。”
从季节开始前的准备，到大闸蟹季期间面对集中的市场需求，整个过程需要团队之间紧密配合。
而此次获得 Asia Record 亚洲纪录认证，也将2025年的大闸蟹季转化为 IWC Aquastic 品牌发展历程中一个值得纪念的重要节点。
四个月季节 创造可量化纪录
大闸蟹独特的季节性，让 IWC Aquastic 此次取得的纪录更具意义。
由于主要销售期仅集中在一年中的数个月，餐厅并没有一整年的时间慢慢累积销量。相反，大量市场需求集中在约四个月的大闸蟹季内。
这也意味着餐厅需要提前预测市场需求、安排货源，并在有限的时间内协调食材准备及餐厅服务。
对于以销售数量作为衡量标准的纪录而言，明确的销售周期尤其重要。
IWC Aquastic 于2025年单一大闸蟹季所创下的 16,436只销量，为 Asia Record 亚洲纪录提供了清晰、明确且可量化的认证基础。原文也明确以这一数字作为此次纪录认证的主要衡量依据。
Asia Record 正式认证 IWC Aquastic
Asia Record 创办人兼首席评审 Dato’ KK Chua 表示，一项具有代表性的纪录，需要建立在明确和可衡量的成就基础之上。
“一项具有代表性的纪录，背后必须具备清晰且可衡量的数据。在一个大闸蟹季内售出16,436只大闸蟹尤其值得肯定，因为每年的大闸蟹销售期相对有限。”
他进一步表示：
“IWC Aquastic 成功将一项季节性餐饮体验发展成具有规模的实际成果。16,436只大闸蟹不仅是一个数字，也清楚展现了这项成就的规模。Asia Record 很高兴能够正式认证并见证这一里程碑。”
此次认证也体现 Asia Record 对具有明确数据、实际成果及可衡量表现的成就进行纪录与认证的理念。
对于 IWC Aquastic 而言，这项纪录也让其2025年的大闸蟹销售表现获得一个正式的里程碑。
从季节美食到 Asia Record 亚洲纪录
此次获得 Asia Record 亚洲纪录认证，成为 IWC Aquastic 发展历程中的重要一页，也进一步强化其与大闸蟹这一季节性美食之间的品牌联系。
对林忠元与赖锦秀而言，这项成绩并非单靠个人完成，而是来自餐厅团队、供应伙伴，以及广大顾客共同支持的成果。
每年仅约四个月的大闸蟹季，既代表机会，也是一场对餐厅整体营运能力的考验。
从季节开始前的准备，到面对旺季期间集中的顾客需求，再到最终创下单季售出16,436只大闸蟹的成绩，IWC Aquastic 将季节性的餐饮需求转化为一项清晰、具体且可量化的纪录。
随着 “2025年单一餐厅大闸蟹最高销售量” 正式获得 Asia Record 亚洲纪录认证，这项里程碑不仅为 IWC Aquastic 写下新的成绩，也为其一年一度的大闸蟹季增添了一项具有代表性的纪录。
对喜爱大闸蟹的消费者而言，每年9月底至12月依然是值得期待的时节；而对 IWC Aquastic 而言，2025年的大闸蟹季，则因为16,436只大闸蟹这一成绩而具有特别意义。
欲了解更多关于 Asia Record 亚洲纪录、亚洲各地纪录认证及相关成就，请浏览 www.asiarecord.com 及 www.theasiarecords.com。
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